🐟 Matjesreifer Hamburger Art – 200 g Gewürzmischung für ca. 4 kg Fisch
Art.-Nr. MR-HH-200
Veredeln Sie Ihre Heringe ganz einfach selbst: Der Matjesreifer Hamburger Art ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung zur Herstellung traditioneller Matjes-Heringe nach norddeutscher Art. Ideal für alle, die Fisch selbst verarbeiten und auf authentisches Aroma setzen.
Anwendungsempfehlung:
Heringe sorgfältig säubern und entgräten
50 g Gewürzmischung pro 1 kg Fisch verwenden
Gleichmäßig einreiben und in einem Behälter lagern
Reifezeit: 4–5 Tage im Kühlschrank
Danach abspülen und genießen – z. B. in Öl mit Zwiebelringen
Produktdetails:
Inhalt: 200 g im aromasicheren, wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel
Reicht für ca. 4 kg Fisch
Herkunft: Deutschland
Ideal für alle, die Matjes selbst einlegen möchten
Zutaten:
Speisesalz, Glucosesirup, Dextrose, Geschmacksverstärker (E621), Säuerungsmittel (E575), Trennmittel (E511), Konservierungsstoffe (E211, E200), natürliche Aromen
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