🔥 Räucherlauge/Lake Balkan – 5×500 g Vorteilspack für authentisch-würziges Aroma
Diese kräftige Räucherlauge bringt die Aromen des Balkans direkt in deinen Räucherofen. Die würzige Mischung aus Salz, Kräutern und traditionellen Balkan-Gewürzen eignet sich ideal zum Einlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel – ganz gleich ob du heiß, warm oder kalt räucherst.
Perfekt für Vielräucherer, Vereine oder für die Zubereitung auf Vorrat.
📦 Produktdetails
- Inhalt: 5×500 g (2,5 kg Gesamtmenge)
- Ergiebigkeit: für bis zu 60 Liter Räucherlake
- Herkunft: Deutschland
- Herstellung: Nach traditioneller Balkan-Rezeptur – modern optimiert
- Verpackung: Wiederverschließbar, hygienisch, aromasicher
🔧 Anwendung
- 500 g in 8–12 l Wasser gründlich einrühren
- Fisch, Fleisch oder Geflügel komplett einlegen
- Ziehzeit: 10–12 Stunden im Kühlschrank
- Danach abspülen, trocken tupfen und heiß/warm/kalt räuchern
🎯 Ideal für:
- Räuchern von Forelle, Lachs, Hähnchenschenkeln, Bauchfleisch, Würsten u. v. m.
- Alle Räucherarten: Heiß-, Warm- und Kalträuchern
- Balkanküche & traditionelle Hausmannskost mit Charakter
✅ Vorteile auf einen Blick
- Kräftige, landestypische Balkan-Würzung
- Vielseitig einsetzbar – auch als Marinade verwendbar
- 100 % naturbelassene Zutaten – frei von künstlichen Zusätzen
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, ausgewählte Kräuter & Gewürze
Frei von künstlichen Zusatzstoffen
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