Räucherlauge Aal Kräuter – 5×500 g Vorteilspack für intensives Aroma
Diese speziell entwickelte Räucherlauge mit ausgewählten Kräutern verleiht frischem Aal einen natürlichen, kräftigen Geschmack und eine goldbraune Räucherfarbe. Die Mischung basiert auf hochwertigem Meersalz und traditionellen Kräutern wie Dill, Thymian, Petersilie und Schnittlauch – komplett ohne künstliche Zusatzstoffe. Ideal für alle, die auf Qualität, Natürlichkeit und traditionelles Räuchern setzen.
📦 Produktdetails
- Produkt: Räucherlauge Aal Kräuter
- Inhalt: 5×500 g (2,5 kg Gesamtmenge)
- Herkunft: Deutschland
- Verpackung: Luftdicht, wiederverschließbar
- Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
- Haltbarkeit: Lang haltbar durch aromagesicherte Verpackung
🔧 Anwendung
- Aal vorbereiten: Frisch fangfrische Aale gründlich säubern
- Lake ansetzen: 500 g in 1 l Wasser aufkochen, dann auf 8–12 l mit kaltem Wasser auffüllen
- Einlegen: Aal vollständig in die Lake legen, 10–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, gelegentlich umrühren
- Nachbehandlung: Aale kurz abspülen
- Räuchern: Im Smoker, Räucherofen oder Grill heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Frisch gefangene oder vorbereitete Aale
- Natürliche Kräuterwürze ohne künstliche Zusätze
- Räucherfans, Angelvereine und Vielräucherer
✅ Vorteile auf einen Blick
- Mit klassischen Küchenkräutern verfeinert (Dill, Thymian etc.)
- Kein Nachwürzen notwendig – alles in der Mischung enthalten
- Für bis zu 60 l Lake – ideal für größere Mengen
🧂 Inhaltsstoffe
Meersalz, Pfeffer, Kräuter (z. B. Dill, Thymian, Petersilie, Schnittlauch), Trennmittel (E500, E535), natürliche Aromen – frei von künstlichen Zusatzstoffen
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