Räucherlauge Aal Klassisch – 500 g für intensives Aroma & goldbraune Farbe
Diese klassische Räucherlauge wurde speziell für die Zubereitung von Aal entwickelt. Die fein abgestimmte Gewürz- und Kräutermischung auf Salzbasis sorgt für ein würziges, vollmundiges Aroma und eine perfekte goldbraune Farbe beim Räuchern. Ideal für Liebhaber traditioneller Räucherrezepte.
📦 Produktdetails
- Inhalt: 500 g Räucherlauge
- Ergiebigkeit: für 8–12 Liter Lake
- Ziehzeit: 10–12 Stunden
- Herkunft: Deutschland
🔧 Anwendung
- 500 g in ca. 1 l Wasser aufkochen, 10–15 Minuten ziehen lassen
- Mit kaltem Wasser auf 8–12 l auffüllen
- Fisch 10–12 Stunden einlegen
- Danach abspülen und heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Aal (klassisch)
- Auch geeignet für Forelle, Saibling, Lachs und weitere Süßwasserfische
- Perfekt für Grill- & Räucherabende
✅ Vorteile auf einen Blick
- Klassisches Rezept – ideal für Aal
- Fertige Mischung – kein Nachwürzen nötig
- Einfach anzuwenden – für Einsteiger & Profis
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze, Trennmittel (E500, E535)
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