Räuchermehl Hickory fein 500g – 0,5–1,5 mm

Räuchermehl Hickory fein – kräftiges Raucharoma für Fleisch & Geflügel

Dieses feine Räuchermehl aus 100 % naturbelassenem Hickoryholz (Körnung 0,5–1,5 mm) sorgt für ein kräftiges, rauchig-würziges Aroma mit leicht scharfer Note. Hickory ist besonders beliebt beim Räuchern von Schwein, Rind und Geflügel, da es intensive Rauchgeschmäcker erzeugt, ohne bitter zu werden.

Dank der feinen Körnung glimmt das Räuchermehl gleichmäßig und kontrolliert. Es entwickelt eine hohe Rauchaktivität, verbrennt sauber und ist dabei sparsam im Verbrauch. Ideal für alle, die ein markantes BBQ- und Smokehouse-Aroma bevorzugen.

Kerndaten

Holzart: 100 % naturbelassenes Hickoryholz
Körnung: 0,5–1,5 mm
Gewicht: 500 g
Aromaprofil: Kräftig, rauchig, leicht würzig
Verwendung: Kalträuchern & Warmräuchern
Glimmverhalten: Langsam, gleichmäßig
Rauchentwicklung: Hoch
Verbrauch: Sparsam
Lagerfähigkeit: Unbegrenzt, trocken & hygienisch verpackt

Anwendung

Direkt in Räucherschale, Räucherofen oder Räucherschnecke füllen
Kein Wässern notwendig
Besonders geeignet für Schwein, Rind, Geflügel & BBQ-Produkte
Sorgt für intensive, gleichmäßige Aromatisierung

Inhaltsstoffe

100 % naturbelassenes Hickoryholz
Frei von Zusatzstoffen, Bindemitteln und Chemie