Räuchermehl Apfel fein 500g – 0,5–1,5 mm

Räuchermehl Apfel 500 g 0,5–1,5 mm – mild-fruchtiges Raucharoma aus Apfelholz

Dieses feine Räuchermehl aus naturbelassenem Apfelholz verleiht Ihrem Räuchergut ein angenehm mildes, leicht süß-fruchtiges Raucharoma. Durch die feine Körnung von 0,5–1,5 mm glimmt das Räuchermehl gleichmäßig und sorgt für eine konstante, saubere Rauchentwicklung. Damit eignet es sich ideal für Kalträuchern, Warmräuchern und Heißräuchern.

Apfelholz gehört zu den beliebtesten Holzarten beim Räuchern, da es den natürlichen Geschmack der Lebensmittel nicht überdeckt, sondern fein unterstreicht. Besonders Fisch, Geflügel, Käse und helles Fleisch profitieren vom milden und ausgewogenen Rauch.

Vielseitig einsetzbar & einfach in der Anwendung

Dank der feinen Struktur entwickelt das Räuchermehl eine gleichmäßige Glut und verbrennt sauber. Es kann direkt in Räucherschale, Räucherschnecke oder Kaltrauchgenerator verwendet werden – ein Wässern des Räuchermehls ist nicht erforderlich.

Kerndaten

• Holzart: 100 % naturbelassenes Apfelholz

• Körnung: 0,5–1,5 mm (fein)

• Gewicht: 500 g

• Aromaprofil: Mild, leicht süß-fruchtig

• Verwendung: Heiß-, Warm- und Kalträuchern

• Glimmverhalten: Gleichmäßig und stabil

• Rauchentwicklung: Sauber und konstant

• Verbrauch: Sparsam

• Geeignet für: Fisch, Geflügel, Käse, Schwein & mehr

• Lagerfähigkeit: Unbegrenzt haltbar bei trockener Lagerung

Qualität von Räucherfuchs24

Unser Räuchermehl wird schonend getrocknet, fein gesiebt und staubarm verarbeitet. Es ist frei von Rinde, Zusatzstoffen und Fremdstoffen und sorgt für ein gleichmäßiges, aromatisches Räucherergebnis – ideal für Einsteiger und erfahrene Räucherfreunde.

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