Feurig-würzige Räucherlauge im mexikanischen Stil – 500 g
Diese Räucherlauge bringt südamerikanisches Temperament in den Räucherofen! Die mexikanische Mischung aus Paprika, Chili, Pfeffer und Kräutern verleiht deinem Fisch ein scharfes, aromatisches Geschmacksprofil – ideal für alle, die es würzig und intensiv mögen.
Ob Forelle, Lachs oder Hähnchen – die Lake sorgt für ein goldbraunes Ergebnis mit feuriger Note und bleibt dabei einfach in der Anwendung.
📦 Produktdetails
- Inhalt: 500 g Räucherlauge
- Ergiebigkeit: für 8–12 l Räucherlake
- Herkunft: Deutschland
- Verpackung: Aromadicht, hygienisch, wiederverschließbar
🔧 Anwendung
- 500 g Räucherlauge in 8–12 l Wasser gut einrühren
- Fisch oder Geflügel vollständig einlegen
- 10–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Für extra Würze: 500 g in 1 l Wasser aufkochen (10–15 Min.), mit kaltem Wasser auffüllen
- Danach abspülen, trocken tupfen & heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Forelle, Lachs, Hähnchen, Makrele u. v. m.
- Heißräuchern mit scharfem Aroma
- Räucherfans, die es feurig mögen
✅ Vorteile auf einen Blick
- Pikante Note mit Paprika & Chili
- Würziges Ergebnis ohne Nachwürzen
- Gebrauchsfertig & vielseitig einsetzbar
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze, Paprika, Chili, Trennmittel (E500, E535)
Ohne künstliche Zusatzstoffe – 100 % Geschmack
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