Räucherfix Lachs Rot – 150 g Gewürzmischung zum schnellen Einlegen & Räuchern von Lachs
1. Kurzbeschreibung
- Verleiht dem Fisch ein intensives, leicht rauchiges und farblich ansprechendes Rot
- Keine langwierige Einlegezeit – in ca. 2 Stunden reif
- Ideal für Hobbyköche sowie professionelle Fischzubereiter
- Praktisch dosierbar in einer 150g-Packung
2. Kerndaten
- Produktname: Räucher Fix Gewürz Lachs Rot
- Gewicht: 150 g
- Herkunft: Deutschland
- Verpackung: Aromagesicher, wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
- Empfohlene Dosierung: ca. 1 EL (22–25 g) pro Lachsfilet
3. Anwendung des Produktes
- Frische Lachsfilets gründlich reinigen und mit Küchenpapier trocken tupfen
- Ca. 1 EL Gewürz gleichmäßig innen und außen einreiben
- Filets in einem geeigneten Behälter ca. 2 Stunden im Kühlschrank reifen lassen
- Anschließend den Fisch kurz abspülen, trocken tupfen und im Räucherofen oder Smoker garen
4. Inhaltsstoffe
- Salz, Pfeffer
- Ausgewählte Kräuter und Gewürze
- Natürliche Aromen zur Geschmacksverstärkung
- Trennmittel (E500, E535)
- Frei von künstlichen Zusatzstoffen
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