Rauchsalz Hickory – 100g geräuchertes Gourmetsalz
Art.-Nr.: RF-HS100
Verleihen Sie Ihren Speisen ein feines Raucharoma mit unserem hochwertigen Rauchsalz Hickory. Dieses milde, aromatische Gourmetsalz wird über Hickory-Holz geräuchert und bringt einen dezent würzigen Rauchgeschmack an Ihre Gerichte – ganz ohne Räucherofen.
Ideal als Finish-Salz für Grillgerichte, Gemüse oder Fisch und auch in der vegetarischen Küche beliebt zur Erzeugung natürlicher Fleischaromen.
✅ Anwendungsmöglichkeiten:
- Gegrilltes Fleisch: Schwein, Rind, Lamm, Kalb, Geflügel
- Steaks, Koteletts, Ente, Gans
- Lachs, Makrele, Saibling, Forelle, Räucherfisch
- Fischsuppen, Terrinen
- Bratkartoffeln, gegrilltes Gemüse
- Schmalz (z. B. Enten-, Gänse- oder Schweineschmalz)
- Grillsaucen, Marinaden, Kräuterbutter
🌿 Kombinierbar mit Gewürzen & Kräutern:
Fenchel, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Salbei
ℹ️ Tipp zur Anwendung:
Einfach nach dem Garen sparsam über das Gericht streuen – ideal zum Verfeinern und Abrunden.
📦 Verpackung:
Aromadicht im wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel verpackt – für langanhaltende Frische.
🧂 Zutaten:
Speisesalz, Dextrose, Raucharoma, MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker E621 (Mononatriumglutamat), Schinkenspeckaroma
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