Pökelmischung für Wildschweinschinken – 250 g
Schi.Mi.W.Sw.-5.
Mit dieser Pökelmischung gelingt dir Wildschweinschinken mit kräftigem, wildtypischem Aroma. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur aus Pökelsalz, Pfeffer, Kräutern und ausgewählten Gewürzen bringt den einzigartigen Geschmack von Wild optimal zur Geltung – wie aus der traditionellen Wildkammer.
Die Mischung basiert auf einem klassischen Hausfrauenrezept und eignet sich perfekt für die Trockenpökelung vor dem Räuchern. Ideal für Jäger, Wildliebhaber und Selbermacher, die Wert auf authentischen Geschmack legen.
Produktdetails:
- Inhalt: 250 g
- Reichweite: ausreichend für ca. 5 kg Wildfleisch
- Anwendung: Trockenpökeln vor dem Räuchern
- Verpackung: Aromadichter, wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
- Herkunft: Deutschland
Anwendung:
Das Wildfleisch gründlich mit der Pökelmischung einreiben und im Kühlschrank reifen lassen. Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt jeder Packung bei.
Zutaten:
- Pökelsalz
- Pfeffer
- Gewürze
- Kräuter
- Trennmittel: E535
Besondere Merkmale:
- Speziell abgestimmt für Wildschweinschinken
- Würziges Aroma mit typischem Wildgeschmack
- Einfache Anwendung mit beiliegender Anleitung
- Perfekt für Wildverarbeitung, Hobbyräucherer & Selbermacher
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