Schinken-Mischung für Hirschschinken 250g

Schinken-Mischung für Hirschschinken – 250 g

Mit dieser speziellen Pökelmischung gelingt dir aromatischer Hirschschinken mit typisch kräftigem Wildgeschmack. Die ausgewogene Kombination aus Pökelsalz, Pfeffer, Kräutern und erlesenen Gewürzen hebt das feine Aroma von Hirschfleisch hervor und sorgt für ein unverwechselbares Ergebnis – ideal für Jäger, Wildliebhaber und Selbermacher.

Die Mischung basiert auf einem traditionellen Hausfrauenrezept und eignet sich perfekt für die Trockenpökelung vor dem Räuchern. Einfach in der Anwendung, zuverlässig im Ergebnis.

Produktdetails:

• Inhalt: 250 g
• Reichweite: für ca. 5 kg Hirschfleisch
• Anwendung: Trockenpökeln vor dem Räuchern
• Verpackung: Aromadichter, wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
• Herkunft: Deutschland

Anwendung:
Das Hirschfleisch gründlich mit der Pökelmischung einreiben und mehrere Tage im Kühlschrank reifen lassen. Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt jeder Packung bei.

Zutaten:

• Pökelsalz
• Pfeffer
• Gewürze
• Kräuter
• Trennmittel: E535

Besondere Merkmale:

• Speziell für Hirschschinken entwickelt
• Intensives Wildaroma mit würziger Kräuternote
• Traditionelle Rezeptur, einfach in der Anwendung
• Perfekt für Hobbyräucherer, Feinschmecker & Jäger