Räucherlauge/Räucherlake Karpfen Spezial 500 g

Räucherlauge Karpfen Spezial – 500 g für würziges Aroma & goldbraune Farbe

Diese Räucherlauge wurde speziell für die Zubereitung von Karpfen entwickelt. Die kräftige Gewürz-Kräutermischung mit SENFSAAT, Lorbeer und ausgewählten Zutaten sorgt für ein würziges Aroma und eine schöne, goldbraune Färbung des Fisches beim Räuchern. Ideal für traditionelles Räuchern mit charaktervollem Geschmack – ganz einfach in der Anwendung.

📦 Produktdetails

• Inhalt: 500 g Räucherlauge
• Ergiebigkeit: für 8–12 Liter Lake
• Herkunft: Deutschland
• Verpackung: Aromasicher & wiederverschließbar

🔧 Anwendung

1. 500 g Räucherlauge in 1 l Wasser aufkochen, 10–15 Minuten ziehen lassen
2. Mit kaltem Wasser auf 8–12 l auffüllen
3. Fisch mit der Lösung übergießen oder einlegen
4. Ziehzeit: 10–12 Stunden (am besten im Kühlschrank)
5. Anschließend abspülen und heiß räuchern

🎯 Ideal für:

• Karpfen in ganzer oder filetierter Form
• Traditionsbewusstes Räuchern mit würziger Note
• Räucherabende und Zubereitung für Festtage

✅ Vorteile auf einen Blick

• Speziell für Karpfen abgestimmt
• Mit SENFSAAT & Lorbeer – kräftig, aromatisch & natürlich
• Kein Nachwürzen notwendig – sofort gebrauchsfertig

🧂 Inhaltsstoffe

Salz, SENFSAAT, Lorbeer, Kräuter und Gewürze, Trennmittel (E500, E535)