Pökelmischung Rinderfilet 170g

Schinkenmischung, Pökelmischung für Rinderfilet – 170 g

Mit dieser aromatischen Pökelmischung gelingt dir hausgemachter Rinderschinken mit kräftigem, aber ausgewogenem Aroma. Die Mischung wurde speziell für zartes Rinderfilet entwickelt und enthält eine feine Komposition aus Pökelsalz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen.

Ideal für Nass- oder Trockenpökeln – ob im Kühlschrank oder traditionell vorbereitet zum Räuchern. Perfekt für Feinschmecker, die Rindfleisch in höchster Qualität veredeln möchten.

Produktdetails

• Produkt: Pökelmischung für Rinderfilet
• Menge: 170 g
• Ausreichend für: ca. 5 kg Fleisch
• Anwendung: Nass- oder Trockenpökelung vor dem Räuchern
• Verpackung: Wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
• Herkunft: Deutschland

Anwendung

Das Fleisch mit der Mischung gleichmäßig einreiben oder in Lake einlegen. Anschließend mehrere Tage im Kühlschrank pökeln lassen. Vor dem Räuchern sollte das Fleisch gut abgetrocknet werden.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt jeder Packung bei.

Zutaten

• Pökelsalz
• Pfeffer
• Gewürze
• Kräuter
• Trennmittel: E535

Vorteile auf einen Blick

• Speziell für Rinderfilet & Rinderschinken entwickelt
• Kräftige, feine Würzung nach Hausrezept
• Geeignet für Nass- und Trockenpökeln
• Einfache Anwendung mit Anleitung
• Aromadichte Verpackung für langanhaltende Frische