Räucherlauge/Lake Karpfen Spezial – 500 g für würziges Aroma & goldbraune Farbe
Diese Räucherlauge wurde speziell für die Zubereitung von Karpfen entwickelt. Die kräftige Gewürz-Kräutermischung mit SENFSAAT, Lorbeer und ausgewählten Zutaten sorgt für ein würziges Aroma und eine schöne, goldbraune Färbung des Fisches beim Räuchern. Ideal für traditionelles Räuchern mit charaktervollem Geschmack – ganz einfach in der Anwendung.
📦 Produktdetails
- Inhalt: 500 g Räucherlauge
- Ergiebigkeit: für 8–12 Liter Lake
- Herkunft: Deutschland
- Verpackung: Aromasicher & wiederverschließbar
🔧 Anwendung
- 500 g Räucherlauge in 1 l Wasser aufkochen, 10–15 Minuten ziehen lassen
- Mit kaltem Wasser auf 8–12 l auffüllen
- Fisch mit der Lösung übergießen oder einlegen
- Ziehzeit: 10–12 Stunden (am besten im Kühlschrank)
- Anschließend abspülen und heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Karpfen in ganzer oder filetierter Form
- Traditionsbewusstes Räuchern mit würziger Note
- Räucherabende und Zubereitung für Festtage
✅ Vorteile auf einen Blick
- Speziell für Karpfen abgestimmt
- Mit SENFSAAT & Lorbeer – kräftig, aromatisch & natürlich
- Kein Nachwürzen notwendig – sofort gebrauchsfertig
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, SENFSAAT, Lorbeer, Kräuter und Gewürze, Trennmittel (E500, E535)
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