🐟 Räucherlauge / Lake Hering – 500 g für goldbraune, aromatische Heringe
Diese bewährte Räucherlauge wurde speziell für das Einlegen und Räuchern von Heringen entwickelt. Die fein abgestimmte Gewürzmischung auf Salzbasis stammt aus eigener Räuchereierfahrung und sorgt für ein intensives Aroma und eine gleichmäßig goldbraune Farbe beim Heißräuchern. Einfach anzuwenden – ideal für Hobbyräucherer und Profis.
📦 Produktdetails
- Produkt: Räucherlauge Hering
- Inhalt: 500 g
- Dosierung: 500 g auf 8–10 l Wasser
- Herkunft: Deutschland
- Lagerung: Kühl, trocken & lichtgeschützt
🔧 Anwendung
- 500 g Räucherlauge in 8–10 l Wasser einrühren
- Heringe vollständig mit der Lake übergießen
- 10–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Danach gut abspülen, abtrocknen & heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Ganze Heringe oder Filets
- Heißräuchern im Ofen, Smoker oder Grill
- Genießer, Angler und Fischverarbeiter
✅ Vorteile auf einen Blick
- Speziell für Heringe abgestimmt
- Goldbraune Farbe & kräftiger Geschmack
- Einfache Anwendung mit bewährter Rezeptur
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze, Trennmittel (E500, E535)
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