🇪🇸 Würzige Räucherlauge mit andalusischer Note – für aromatischen Fischgenuss
Diese Räucherlauge bringt südliche Würze auf den Teller: Die andalusische Rezeptur basiert auf einer harmonischen Mischung aus Salz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen. Sie verleiht deinem Räucherfisch ein kräftiges Aroma und eine schöne, goldbraune Farbe – ideal für Forelle, Lachs, Saibling oder Hering.
Erprobt in eigener Räucherei – einfach anzuwenden, auch für Einsteiger!
📦 Produktdetails
- Inhalt: 500 g Gewürzmischung
- Ergiebigkeit: für 8–12 l Räucherlake
- Herkunft: Deutschland
- Verpackung: Aromasicher, wiederverschließbar & hygienisch
🔧 Anwendung
- 500 g in 8–12 l Wasser einrühren
- Fisch vollständig mit Lake bedecken
- 10–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Intensiv-Tipp: In 1 l Wasser aufkochen, 10–15 Min. ziehen lassen, dann mit kaltem Wasser mischen
- Fisch abspülen, trocken tupfen und heiß räuchern
🎯 Ideal für:
- Forelle, Saibling, Lachs, Hering & andere Fische
- Mediterrane Geschmacksrichtungen
- Alle gängigen Räuchergeräte & Smoker
✅ Vorteile auf einen Blick
- Mediterraner Geschmack durch andalusische Gewürznote
- Einfache Zubereitung – kein Nachwürzen nötig
- Ideal für Einsteiger & Profis
🧂 Inhaltsstoffe
Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze, Trennmittel (E500, E535)
Ohne künstliche Zusätze – 100 % naturbelassen
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